陕西省咸阳市有什么特产

咸阳的特产有三元蓼花糖、兴平花椒、淳化苹果、普济烧鸡、赣州锅魁、泾阳茯砖茶、大金枣、滨州梨等。其中，首乌。是陕西省三原县的特产，也是中国国家地理的标志性产品。其形状为莲藕形或球形、圆柱形或球形，表面黄褐色，外面粘有去皮的白芝麻。它丰满圆润，口感酥脆香甜，风味独特，深受人们的喜爱。

兴平花椒:兴平花椒的特点是色泽鲜红，体细长，果肉厚，籽多，甚至有皱纹。成熟时，兴平花椒色泽鲜艳亮丽，干椒肉质致密甚至有皱纹，麻辣清香，品质较高，含有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸。

淳化苹果:淳化苹果以其色泽艳丽、肉质脆嫩、汁液丰富、硬度好、耐贮运而闻名中外。其果实一般较大，具有耐贮运的特点。在国内各大城市，尤其是南方市场占有一席之地，并远销日本、苏联、泰国等国家。

普济烧鸡:普济烧鸡是陕西省咸阳市著名的传统名菜。最早产于武功县普济镇。具有鸡形完整、匀称、饱满、皮色鲜亮、油润、肉从骨出、酥而无渣、醇香可口的特点，深受人们喜爱。是典型的非物质文化遗产。