1.材料:冬瓜、香菇、青红椒。
2.冬瓜去皮，切成4-5cm的方块，用十字刀切。香菇、辣椒切粒；
3.将冬瓜用油煎熟；
4.将空的冬瓜捞出，香菇和辣椒炒香，撒上盐；
5、加水过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火，盖上锅盖；
6.汁快干的时候加入蚝油，鸡精然后撒上葱花。
