1.准备一个容器放面粉，然后加入开水，倒入搅拌成药棉。
2.揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。
3.然后准备一个容器，加入红糖，再在红糖中加入一些面粉，搅拌均匀。那是为了防止吃完出锅的蛋糕后糖烫到嘴。
4.将之前揉好的面团分成小份。
5.取出一片药压平，用糖馅包好，再轻轻压平。
6.锅中放适量油，待油温达到六七成热时(筷子周围有气泡时油温就好了)，放入饼坯中。
7.中火炸至中间鼓起，两面金黄后捞出。
