1.猪肝清洗干净，换成小块。备用。
2.将大蒜和生姜处理，切成泡沫备用。
3.青红椒洗净，切成细丝。
4.锅中倒入适量食用油，加热。加入大蒜和姜粉。
5.然后加入处理好的猪肝，用食用盐翻炒。
6.猪肝快炒时，放入剁碎的青椒和红辣椒丝，加入适量调料翻炒。
7.翻炒均匀后关火，猪肝就可以装盘享用了。
