1.材料:陈皮10克,白术30克,鲜五花肉半至一个,砂仁6克,生姜5片。
2.方法:先将五花肉洗净,飞起。将所有材料放入汤锅,加水约2500ml,煮沸后小火炖约1.5小时。取出五花肉,切块,放回锅中,再煮30分钟。给它调味。