1.首先准备鸡蛋。
2.把鸡蛋放在水里，洗蛋壳。
3.锅中加水，加入鸡蛋，煮至蛋清凝固。
4.取出鸡蛋，剥开外皮，然后放回锅里。
5.加盐、酱油、八角、花椒、茶叶调味，然后把鸡蛋煮熟。注意:如果想更香，可以加入香叶、丁香、肉桂、茴香。
6.水煮蛋在汤里泡一晚上就可以吃了(如果原汤是咸的，可以泡一小会，也可以直接吃)
