百香果的功效与作用 百香果有什么功效
核心功效
消炎、杀菌、减肥、排毒、美容。
百香果介绍
西番莲又名蛋果，为西番莲属、西番莲属草本藤本植物，花期6月，果期11月。果汁营养丰富，气味特别香。它能散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、桃子、石榴等水果的浓郁香味，因此被称为“西番莲”。因为它的果汁也是其英文名“百香果”的音译，所以在国外也被称为“果汁之王”、“摇钱树”。
功效
1.消炎杀菌，因为百香果中的维生素C和生物钾可以帮助抑制人体内有害微生物的生长，预防炎症。此外，百香果还能明显消除人体内的各种致病菌。
2.减肥。百香果热量很低，其中所含的纤维素可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。其中还有果胶，能使人的胆固醇和脂肪吸附在其表面，并能随身体代谢迅速排出体外，能抑制身体对脂肪的吸收，从而有助于减肥。
3.排毒养颜。百香果还有排毒养颜的功效，主要是因为百香果中含有维生素、多糖、矿物质等营养成分，可以刺激皮肤细胞再生，滋养皮肤。其中的果胶可以帮助加快人体对毒素的分解代谢，避免毒素堆积，从而达到改善皮肤、排毒养颜的效果。
合适的人
适合一般人。
禁忌人群
阴虚、空腹部、湿气重的人。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有什么特别的禁忌。
怎么吃:
百香果汁:将百香果洗净，用刀切开，将里面的果肉放入容器中。取一个小容器，放入适量冰糖，用热水将冰糖融化。将常温水倒入有果肉的容器中，加入适量蜂蜜，然后倒入融化的冰糖水。
百香果果酱:20个百香果，从中间切开。取一个干净无水无油的锅，用勺子把百香果的蒴果刮到锅里，然后加入1/2柠檬榨出来的汁。将锅放在火上，中火加热至沸腾，加入150g麦芽糖，转小火，用木铲搅拌至融化。加入200克白糖。小火加热，搅拌直到酱汁变稠。最后加入10g果冻粉，搅拌至融化，关火。
