胡萝卜藕丁炒肉丁的家常做法


胡萝卜藕丁怎么炒 胡萝卜藕丁怎么炒好吃

1.材料:莲藕400克、胡萝卜半根、盐、食用油、十三香、鸡精、香葱和香菜、大蒜2瓣。

2.方法/步骤:莲藕去皮,胡萝卜洗净备用。

3.莲藕、胡萝卜切丁,莲藕切丁用清水浸泡,防止变黑。

4.韭菜和欧芹切段,大蒜切片。

5.锅里烧热油,爆香蒜末。

6.倒入莲藕丁翻炒均匀。

7.翻炒1分钟左右,倒入胡萝卜丁继续翻炒。

8.翻炒至胡萝卜碎,撒上适量盐和十三香,翻炒均匀。

9.最后加入鸡精,撒上香葱和香菜,翻炒后关火。

10.拿起平底锅,装盘。

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