1，5分钟左右。从营养的角度来说，西兰花含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养元素，易于烹饪。
2.其次，从西兰花的结构来看，西兰花的主要结构是花絮，内部疏松，容易熟。所以西兰花煮5分钟左右就可以熟了。日本最近的一项研究得出结论，西蓝花的平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，位居第一。
