无花果在家怎么晒干(无花果怎么晒成干)
1.选择成熟的无花果,去除烂果、残果等杂质,用水冲洗干净,切去果柄。小果品种不用切,大果品种可以切成两瓣,或者切成条状,可以提高物料的透气性和透水性,节省干燥时间。
2.将水果铺在干燥托盘上,最好是网状干燥托盘。如果不行,就去市场买些纱布。回去也可以用木架支撑。把它摊开,日夜晾干。最简单的方法就是挂在晾衣绳上,或者在晾晒托盘下面放点东西,主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。
3.将晒干的无花果堆在塑料薄膜上面,盖上塑料薄膜,软化2-3天,然后装入塑料食品袋,放在干燥的地方。