1.高压锅煮红薯一般需要10-15分钟左右。用高压锅煮红薯，能保持红薯原有的风味和甜味，时间比普通锅快。
2.建议用高压锅煮红薯。用高压锅煮红薯，一上蒸汽就要关小火。原因:连续起火会增加高压锅的危险性，因为锅内压力是恒定的，多余的蒸汽会随着高压阀一起流失，浪费燃气。一般来说，土豆、红薯等淀粉类植物成熟很快。不要蒸太久，否则它们尝起来会像泥巴。
