1.首先，用清水冲洗扁豆角。
2.然后将洗好的扁豆倒入锅中，加水煮沸。
3.然后反复翻动扁豆，确保受热均匀。
4.然后取出扁豆，沥干水分，尽量减少残留水分。
5.之后，将扁豆放入网中，摊开晾干。注意不要晒干，否则会影响扁豆的口感。
6.扁豆晾12小时后，翻过来继续晾12小时。
7.最后将干扁豆装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。
