新鲜丝瓜怎么晒干

1.将嫩丝瓜洗净，去皮，切成片，然后撒些盐腌制半小时左右。

2.然后将丝瓜沥干水分，再用糯米粉均匀包裹丝瓜，铺在筛盘上，放在阳光下晒干。

3.晾干后装入保鲜袋，放入冰箱。要注意:晾晒时要经常翻面。