1.红枣可以放在冰箱里冷冻，但是需要用保鲜膜或者保鲜盒包装。
2.储存在塑料袋中。该方法能很好地保持红枣的品质，具有投资少、工艺简单、保存期长的优点。具体做法是:用0.07mm厚的聚乙烯薄膜做成一袋5kg的干枣，用土封紧，然后抽出，放在干燥阴凉的房间里。贮藏一年后，干枣色泽好，口感好，好果率达95%以上。
