1.生姜热量低，味辛，能燃烧脂肪，有助于达到减肥的目的。
2.吃姜可以保护肠胃，对刺激食欲有好处。生姜能促进胃液分泌，增加肠道蠕动，帮助消化。姜的辛辣味还能刺激食欲，健胃，促进消化。
3、紫姜伟新，有散寒的功效，对风寒感冒的人有帮助治疗的作用。
4.生姜可以降低癌细胞的活性，在一定程度上去除癌细胞，具有防癌抗癌的作用。
