1.小黄鱼蒸8分钟。
2.制作小黄鱼时，需要将小黄鱼的鱼鳞、鳃、肚清洗干净，加盐、葱花、姜丝、料酒，腌制10分钟，然后放入蒸盘中。小黄鱼需要在水里蒸8分钟。蒸好后需要在锅里炖两分钟左右。注意不要把鱼蒸太久，否则会影响鱼的口感。
