1.材料:鱼干、一小块姜、蒜、干辣椒、豆豉、糖、酱油、盐、葱花。
2.方法:准备所需材料。将鱼干切成小块，姜、蒜、豆豉和干辣椒切碎。锅里烧热油，爆香姜蒜。
3.将炒好的姜蒜铺在鱼干上。加一点糖和酱油。放入蒸笼蒸15分钟。最后撒上葱花即可食用。
