1.准备豆腐、皮蛋、鸡精、盐、葱花、酱油、香油、香菜。
2、一大块内脂豆腐用开水烫一下，放凉，皮蛋切成小块。
3.将皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋上酱油、香油、香菜。吃的时候搅拌。
4.吃豆腐可以增加身体的抵抗力，因为豆腐含有丰富的蛋白质，为免疫球蛋白等多种免疫物质提供了丰富的原料，可以大大提高我们抵抗疾病的能力。
