1.将小章鱼煮5-10分钟。将新鲜章鱼洗净，放入沸水中煮5-10分钟。注意章鱼比较嫩，不要煮太久，否则煮出来的肉会很硬很韧，口感会很差。
2.吃章鱼腿一般是水煮，然后油炸。章鱼腿非常好煮，掌握不好就会被煮熟，味道会很硬。一般需要三到五分钟。千万不要煮它们，否则味道会很差。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，还含有丰富的抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子——天然牛磺酸。
