1.蘑菇可以煮5分钟。薄蘑菇，如平菇，放下烧开后3-5分钟即可煮熟。厚的蘑菇，比如香菇，放在水里煮，煮8-10分钟。蘑菇在世界各地分布广泛，在森林落叶区最为丰富。
2.食用菌是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止，世界上食用最多的蘑菇是双孢蘑菇，俗称蘑菇。别名:蘑菇又称双孢蘑菇、白蘑菇、洋菇、蒙古蘑菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇。蘑菇的名称因地区而异，但有一种蘑菇更为常见。
