1.准备海蜇头150g，小葱25g，酱油适量，白糖适量，味精适量，香油适量，色拉油适量。
2.海蜇头洗净，沿海蜇花瓣切成小块备用。
3.炒锅放油烧热，倒入盛有葱花的碗中，熬成葱油待用。
4.将海蜇头过滤去水，放入大碗中，用开水略烫，沥干水分，趁热加入酱油、糖、味精，拌匀，再倒入香油、葱油即可食用。
