1.降脂酸是一种不饱和脂肪酸。众所周知，食用单不饱和脂肪酸含量高的食物，可以降低低密度脂蛋白的水平，降低冠心病的发病率。特别是当食用含有高单不饱和脂肪酸而不是饱和脂肪酸和蔗糖的饮食时，这种效果更明显。
2.月见草降脂酸一般存在于月见草、橄榄油等植物油中。但据专家分析，月见草中含有最多的降脂酸，可与植物甾醇结合，起到降血脂和溶解血栓的双重作用。简单来说就是可以降血脂。
