1.花生中含有丰富的植物甾醇，可以在一定程度上控制糖尿病。一天可以吃几片。
2.但毕竟花生是一种高热量高脂肪的食物，而且含有较多的不饱和脂肪酸。无限制的吃花生和瓜子会增加热量的摄入，使血脂升高，不利于血糖和血压的控制，所以每天最好不要超过10粒。
3.花生含有18%的糖(即碳水化合物)。吃多了也会影响血糖，因为很多研究已经证实，饮食中的总糖会直接影响血糖的水平。此外，花生还含有纤维、维生素E、叶酸、钾、镁等。，以及具有很强生物活性的多酚类物质都有利于健康。
