1.榴莲壳半个，猪肉800g，红枣几个，姜片，水，盐少许。
2.将猪肉洗净，焯一下。
3.将猪肉另起锅，一次性加足水，烧开，放入姜片，转小火煮一小时。
4.把榴莲的白壳切成小块，放在汤锅里再煮一个小时。
5.加入几颗红枣，加点盐，煮15分钟即可食用。
