夏季是野生蘑菇生长的旺季，也是食用野生蘑菇中毒的高发期。据媒体报道，一名男子因害怕中毒，捡起蘑菇回家做饭。做饭时，他把一个银手镯扔进锅里“试毒”。看到手镯正常后，他放心的吃了。吃完没多久，男子就中毒了，去了医院。
广东疾控中心指出，银与硫或硫化物反应生成黑色硫化银，所有毒蘑菇都不含硫或硫化物，不会使银器变黑。
中国疾控中心提示，没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒。“以颜色来判断蘑菇是否有毒，颜色不鲜艳的就没有毒”，“和银器、大蒜、生姜变黑有毒是一样的”，“用牛奶或变色来打碎蘑菇是有毒的”，“有蛆或虫的蘑菇是没有毒的”……这些说法都没有科学依据。预防毒蘑菇中毒的根本方法是不采摘、不出售、不食用野生蘑菇。
我国毒菌种类繁多，已报道的毒菌有400多种。不同的毒菌含有不同的毒素，导致不同的中毒行为。北京朝阳医院急诊科李义贤副主任医师介绍，肠胃炎型潜伏期为10分钟至五六个小时，表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等。病程短，治愈后效果一般较好。神经型潜伏期为6-12小时。除了肠胃炎，中毒的症状还会包括瞳孔收缩、唾液增多、兴奋、幻觉等症状。溶血性型的潜伏期为6-12小时。除了肠胃炎的症状外，还有溶血性表现，如贫血和肝肿大。肝肾损害型，一般在食用毒菌后10-30小时，表现为肠胃炎型，其次为肝、心、肾等脏器损害，其中肝损伤最为严重。如果不及时治疗，死亡率会很高。
食用野生蘑菇后，一旦出现中毒症状，应尽快催吐，并及时拨打120就医。当病人意识清醒时，可多喝温水或稀盐水，刺激喉咙，尽量使他把胃里的东西吐出来，以减少毒素的吸收；对于已经昏迷的患者，不要强行往嘴里灌药，以防窒息；最好保留野生菌样本，供专业人士参考。
“不要听信民间流传的毒蘑菇鉴别方法，不要吃自己不知道的野生蘑菇；不吃过熟或过幼的野生菌；不要把几个野蘑菇一起炒或煮，最好一次吃一个野蘑菇，不要一次吃太多；烹调方法要得当，要炸透、煮透；蘑菇用的时候不要喝酒。有些野生蘑菇虽然无毒，但其中的一些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，产生毒素，引起中毒。”李一贤补充提醒。
