榴莲壳煲龙骨还可以配什(榴莲壳可以和骨头一起煲汤吗)
1.材料:排骨200克,榴莲壳100克,生姜少许,红枣少许,盐少许,鸡精少许。
2.首先用刀把榴莲壳上的白肉去掉。外面带刺的硬壳不能吃,果肉里面的核也可以用来炖汤。
3、然后把排骨洗干净,最好在水里焯一下,烫出血沫。
4.白壳肉洗净,切块。
5.将焯水的排骨放入炖宝或高压锅中。加入红枣和生姜。
6.将切好的果肉倒入高压锅。
7.盖好水,按下炖肉键,慢慢煮。
8.汤煮好后,撒上盐,用鸡精调味。
9、吃排骨汤,不一定非要吃榴莲壳的果肉,主要是吃果肉炖出来的营养。