儿童汤食谱大全及做法 营养又好喝的汤做法
1.参芪灵芝汤。配料:牛肉、党参、黄芪、灵芝、10枚红枣、生姜等。做法:牛肉洗净,放入沸水中煮3分钟,捞起切成小块。将生姜、黄芪、党参、灵芝切片,洗净,切片,装入纱布袋中。在汤中加入适量的水,放入牛肉,烧开后加入药袋、姜片、红枣,继续煮半小时左右,小火煨两小时,至牛肉熟透。最后调味上桌。
2.玉米鲜蔬菜汤。配料:苹果、甜玉米仁、西红柿、白菜、胡萝卜、鲜香菇、芹菜、姜、盐、味精、鸡汤等。做法:苹果去核,胡萝卜去皮,切成厚片。生姜和西红柿洗净,切成小块。卷心菜的叶子去皮,洗净,芹菜的老皮剥掉,和鲜蘑菇一起切成小块备用。将鸡汤倒入锅中,放入胡萝卜和鲜香菇,然后加入适量的水烧开,放入苹果、甜玉米仁、西红柿、白菜、芹菜等材料,煮至胡萝卜变软,加入一些盐,味精即可食用。
3.梅豆炖鱼骨。材料:眉豆40克,黄豆40克,鱼骨50克,瘦猪肉100克,姜3片。新鲜的猪骨用清水洗净,然后放入大锅,用清水煮沸。大火烧开,撇去浮沫,转小火煮三、五、七个小时。好的骨头汤可以作为汤底,加一些黄豆和眉豆继续煮。如果喜欢素食,可以加点素菜做蔬菜汤。