1.先用洗洁精洗干净，然后装满水，撒上一点盐，浸泡24小时，就可以用了。
2.使用买来的不粘锅前，要将锅洗净晾干，在锅面上涂一层薄薄的食用油，增加不粘锅的效果。
3.用不粘锅烹饪食物时，宜用小火、中火，切忌大火干烧；
4.不应使用金属抹刀，而应使用竹木抹刀，以免损坏不粘涂层。每次使用后，不要马上用冷水冲洗，要等温度稍微下降后再清洗。
5.使用一段时间后，如果有残留食物和油脂积累的污渍，可在热水中加入洗涤剂，用海绵等软物清洗。不要用钢珠或粗布擦洗。
