1.材料:野菜200克、素肉80克、蒜末5克、姜末5克、葱花5克、生抽1勺、蚝油1勺、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
2.将素肉浸泡在温水中。
3.在锅里烧水。
4.将浸泡过的素肉焯一会儿。
5.取出沥干水，切成细丝。
6.野菠菜，去掉老根烂叶，清洗干净。
7.用刀切洋葱、生姜和大蒜。
8、热锅冷油，炒香葱、姜、蒜。
9.加入野菠菜。
10.一点盐。
1.将野菜炒至水嫩。
12.加入肉丝、蚝油、酱油、鸡精。
13、翻炒均匀。
