秋季适合小孩喝的汤

1.黄芪牛肚汤

功效:秋季转凉，小儿以健脾胃为主。牛肚有健脾和胃、消食化积、消积化滞的功效。黄芪具有健脾益气的功效，非常适合脾胃气虚的儿童食用。同时能改善消化不良、腹胀、气短、腹胀的症状。这种汤清淡不油腻，尤其是鲜汤很受孩子们的欢迎。

配方:黄芪50克，牛肚500克，红枣3枚，生姜4片。

做法:将牛肚洗净，外层皮毛清洗干净，最好用盐搓一下，将黄芪泡一会儿，红枣洗净去核，然后一起放入锅中，加入2,500ml水，大火烧开后再用小火2小时即可食用。

2.猪血豆腐白菜汤

功效:猪血含铁量很高，非常有利于儿童吸收，可以预防儿童贫血的症状。如果在汤中加入虾皮，也能有效补钙。此汤简单，适合儿童秋季养生。

配方:猪血、豆腐、青菜、蒜、姜。

做法:锅中放油，放入蒜和姜煸炒至油热，然后加入适量的水。水烧开后，将洗净切好的豆腐、猪血、青菜(切碎)放入锅中，煮3-5分钟左右，再加入调料和盐，少许葱即可食用。

3.大骨汤

功效:大骨头汤含有大量的钙、蛋白质等营养成分，加入适量的醋，可以更好的将骨头中的磷、钙溶解到骨头汤中。葱白须的加入还可以防止孩子感冒，是深受孩子们欢迎的秋季养生汤。

配方:猪骨1根，料酒1勺，花椒8个，玉米1个，姜3片，葱1根，蒜3瓣，葱须6根，枸杞10个，香叶2片，桂皮1个，干小辣椒5个，醋2勺。

做法:将大骨头焯水捞出，然后在排骨中加入适量的水煮至7-8成熟，然后将切好的玉米放入锅中，加入适量的盐、玉米须、以上所有调料和配料，继续小火炖半小时，再小火炖2小时。