烤箱的用法家用简单

1.第一次使用电烤箱时，建议用温水清洗烤盘和烤架，用柔软的湿布擦拭烤箱内部。内部干燥后，将烤箱门打开一半，从上到下开火，调到最高温度。空使用前烘烤几分钟，可以有效去除烤箱内的异味。

2.烘烤食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上，周围有足够的散热空保证烤箱表面与其他物品的距离至少为250px，烤箱顶部不能放置任何物品。

3.烘烤食物时，烘烤温度会因烤箱不同而不同。通常小烤箱的空室比较小。烘烤大体积的食物时，食物会更靠近电热管，所以烘烤温度要比大烤箱略低。

4.建议烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或铺上锡纸，以免粘着。如果是中餐或者清淡一点的，用色拉油或者橄榄油。如果是西餐或者味道浓郁的东西，可以用奶油。当然也可以用不粘材料的烤盘。

5.烘焙后一定要做好清洁保养工作。清理烤箱内部时，先用厨房纸巾擦一遍，再用喷了洗洁精的软布擦一遍，再用干净布擦一遍，再擦洗一遍，直到干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳，在刚烤好的食物温度尚未冷却时，不要用冷抹布擦拭或喷冷水降温，以免因温度急剧变化而开裂。烤箱门要暂时打开自然冷却。