干马齿笕蒸包子的做法 马齿苋蒸包子怎么做才好吃
1.晒干的马齿苋不能直接吃。首先用清水洗几遍。洗去表面灰尘后，用热水浸泡3-5小时，将马齿苋泡干泡软。
2.五花肉清洗干净后，切成小方块，加入适量的葱花、姜末、酱油、蚝油、盐，单向搅拌，然后腌制20分钟，让肉提前入味。
3.将泡好的马齿苋取出，挤出水分，放入装有五花肉的锅中。先加入适量的食用油，再加入适量的盐，搅拌均匀。
4.取出发酵好的面团，揉匀，将面团排气，然后放入大小均匀的面糊中，再用擀面杖擀成中间厚边薄的包子皮。取一个馒头皮，放入适量的菜馅，用面团包裹菜馅，一个馒头胚就包好了！
