1.材料:兔肉200克，土豆1个，米粉50克，姜5克，蒜5克，葱5克，盐2克，酱油适量，料酒适量，香油适量。
2、兔肉选择去骨切块泡去血。
3.加入姜蒜拌匀。加盐、料酒、酱油20分钟。
4、将土豆丁放在盘子底部，将兔肉和米粉拌匀放在土豆丁上面。
5.入蒸锅蒸15分钟，中间撒一次水。
6.蒸熟后淋上香油，撒上葱花，即可食用。
