花生的功效与作用及食用方法禁忌 花生的功效与作用及食用方法禁忌有哪些
1.抗衰老:花生含有大量的儿茶素和懒人氨基酸。这两种物质是非常好的抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，减缓人体的衰老速度。它们有很好的抗衰老作用。
2.降低胆固醇:花生中还含有亚油酸，亚油酸可以将胆固醇分解成胆汁酸然后排出体外，起到非常好的降低胆固醇的作用，同时可以减少胆固醇过高引起的疾病。
3.健脑:花生还含有丰富的锌，能促进儿童大脑发育，刺激老年人脑细胞，延缓老年人大脑衰老。
4.花生露:我们可以把花生和牛奶一起用豆浆机做成花生露，补充营养，特别适合孩子喝。
5.煮花生:我们可以把花生放在锅里，加入各种调料，煮熟。这也是常见的配菜，尤其是在大排档，很常见。
6.凉菜:花生也可以拌黄瓜，是日常生活中常见的一种零食和饮品。
7.吃花生的禁忌:花生的脂肪含量很高，所以通气的人最好少吃花生，否则容易加重痛风症状，想减肥的人也要少吃花生，否则会很快发胖，而且花生还含有大量的蛋白质，会增加胃肠道的消化负担，所以有胃肠道疾病的人要少吃。
