解酒最好最快的方法是喝牛奶、蜂蜜水、绿豆汤、葡萄汁、芹菜汁、西瓜汁等。
喝一杯纯牛奶后，牛奶会在胃黏膜表面形成一层保护膜，可以防止人体的胃受到影响。蜂蜜含有果糖。酒后喝蜂蜜水有利于酒精的分解和吸收，促进酒精的新陈代谢。绿豆有清热解毒的功效。酒后多喝绿豆汤，可以促进酒的新陈代谢，延缓酒的吸收。鲜葡萄汁中含有活性物质，能中和乙醇形成酯类物质，达到解酒的效果。芹菜汁可以缓解醉酒后的头痛、脸红等症状。西瓜汁有很好的利尿作用，可以促进体内酒精的排出。
