鸡爪芋的作用与功效及禁忌 鸡爪芋有什么作用与功效及禁忌
1.健脾开胃
鸡爪芋头营养丰富，味道独特。人吃了可以健脾开胃。平时多吃鸡爪芋头，可以减少脾胃不和、消化不良、胃炎和胃下垂等常见病。而且可以提高肠胃的消化能力，加速体内食物的消化吸收。
2.补益气血
鸡爪芋在泰山地区有“土人参”之称。是一种具有明显滋补作用的食品。通常，人们食用后，它可以极大地补益元气和气血。可预防各种不良症状的发生，如乏力、消瘦、四肢无力等。
3.提高身体的抗病能力。
凤爪鲜芋头还含有丰富的天然多糖和一些维生素、氨基酸，能促进人体细胞的再生和新陈代谢，还能提高人体免疫细胞的活性。平时经常食用可以明显提高人体的抗病能力，对提高身体素质大有裨益。
4.保护肝脏
鸡爪芋头对人体肝脏有明显的保护作用。其多糖和氨基酸能促进肝细胞再生，减少病毒对肝脏的损害，修复受损肝细胞，消除肝脏炎症。通常可以保护肝脏，减少肝炎、肝硬化等疾病的发生。此外，人们在慢性肝炎后也可以吃鸡爪芋头，对康复大有好处。
5.凤爪芋头的食用禁忌
吃凤爪芋头时，人们通常会有一些禁忌。最重要的是鸡爪生芋头不能吃。它有剧毒，人吃了会中毒。只有经过高温蒸煮，其毒性才会消失，人们食用才会安全。
