碗用开水煮多久能消毒

将碗煮沸15~30分钟，达到消毒效果。所有新碗都需要清洗消毒，这样才能杀死附着在碗上的细菌。要真正消毒，从煮碗开始，一定要煮一会儿，用红外线给碗消毒。至少需要15分钟，最长不能超过30分钟。烧水时，水温要保持在80度左右，这样才能达到理想的消毒效果。

碗消毒前，准备一些清水，放入锅中加热。锅里的水烧开后，再继续加热五分钟，这样就达到了消毒所需的时间，整个过程大约15分钟。

除了用清水把碗煮开，还可以买一个蒸汽柜，然后把洗干净的餐具放在蒸汽柜里，等蒸汽柜里面的温度升到100度后再杀菌5~10分钟。

不仅新买的餐具要消毒，使用一段时间的餐具也要定期消毒。如果是木筷子，记得定期更换，因为木筷子容易发霉，发霉严重的筷子不能再用了。