1.买回来的鱿鱼先洗干净，然后切成片，黄瓜切成片，放在盘子里备用；
2.然后加入5g白胡椒和少许料酒，搅拌均匀。腌制至少10分钟。
3.接下来，加水，多一点。将腌制好的鱿鱼放入水中煮沸(即去除其中的污垢和杂质)。然后拿出来备用。
4.取锅加少许油。油温变热后。加入适量的姜片和小葱。炒香后放入鱿鱼和黄瓜，再放入少许酱油。继续翻炒至熟，即可装盘。
