1.红薯叶。除去叶子，剥去茎的上表面，将茎折叠成段。
2.大蒜切末，红辣椒切圈。
3.烧热炒锅，加热植物油，翻炒蒜和辣椒圈。
4.红薯叶洗净过滤后快速翻炒。用盐和少许糖调味。
5.翻炒均匀，直到红薯叶露出水面变软。整个翻炒过程大约需要1分钟。
