糯米粉保质期多长

糯米粉一般可以保存1-2年左右。糯米粉只要不结块，不生虫，不发霉，不受潮，就可以吃。存放时要密封，防空气体、避光、低温、防潮。

糯米粉怎么保存？

糯米粉密封保存比较好。

糯米粉是一种干粉，接触空气体容易产生水分、细菌等微生物，会导致变质。一般建议将糯米粉烘干，密封保存。先将保鲜袋和绳子清洗干净，然后将糯米粉装入袋中，再用绳子将保鲜袋封紧，最后放在干燥通风处。

如何判断糯米粉变质？

1.颜色

质量好的糯米粉一般颜色为白色，而变质、过期的糯米粉由于含有一定量的细菌物质，颜色会呈白色、黄色，严重时有的会变黑。

2.气味

好的糯米粉一般没有气味，闻起来有淡淡的糯米香味，而变质过期的糯米粉闻起来有霉味。

3.触控

一般来说，没有过期的糯米粉，手感细腻干爽，不会粘在人手上。但是已经过期的糯米粉，摸起来黏黏的，粉明显没有以前细腻了。