1.材料:五花肉1块、大白菜400克、鸡精20克、土豆淀粉少许、酱油、料酒、盐、葱、姜。
2.1五花肉洗净切碎。白菜400g，洗净切块。切碎备用。鸡金粉20克。在五花肉、洋葱和姜末中加入食用油、料酒、盐和土豆淀粉，搅拌均匀。
3.将油加热，起炉，将五花肉挤成丸子，放入热油中炸熟，沥干油。
4.热油炒白菜，然后将炒好的五花肉丸子倒入锅中，加入调料，盖上锅盖，将丸子煮熟。
5.最后加入少许土豆淀粉，加水打成汁，倒入锅中拌匀。
