各种豆芽的营养价值及功效

1.营养价值

(1)含有维生素C..豆芽含有丰富多彩的维生素C，可以补充身体所需。对于女性来说，维生素C可以起到美容护肤的实际作用，还可以降低体内胆固醇的成分，从而预防高血脂等疾病。

(2)甲基纤维素。豆芽中含有的膳食纤维可以促进人体胃肠蠕动，进而加速人体胃肠道的消化吸收。对一些便秘的盆友有非常好的缓解作用，但也不必多吃，防止得不偿失，引起肠胃不适。

2.功效和功能

(1)清热去火。适当的使用豆芽可以合理的排出体内残留的内毒素，有清肠胃的作用，然后在炎热的夏天还可以对身体起到清热去火、消暑的作用。而且添加后口感清新爽口，受到很多人的喜爱。

(2)消肿利尿。现实生活中，很多人看起来很胖，其实只是水肿而已。豆芽不仅能利尿，还能合理清除体内水肿。它们对身体有美容、护肤、排毒的作用，非常适合女性朋友服用。从某种意义上说，它们还可以淡化老年斑，充分发挥美白肌肤的作用。