大蒜泡酒的功效是什么

1.温中驱寒:大蒜性温，味辛，食后有一定的温中行气作用。但大蒜泡酒含有一定量的酒精，能促进全身血液循环，使身体发热。所以，喝大蒜泡酒可以起到温中驱寒的作用，所以适合在寒冷的冬天食用，可以抵御严寒。

2.健胃消食:蒜酒的味道辛辣，酒精能刺激食欲。吃饭时喝一小杯蒜酒，可以刺激食欲，促进消化，适合胃口不好的人。然而，适量饮酒很重要。过量饮酒会伤胃，危害健康。

3.杀菌消毒:大蒜中含有的大蒜素是一种含硫化合物，具有广谱杀菌作用，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而酒精也有杀菌作用，所以大蒜泡酒能起到杀菌消毒的作用，可用于外伤消毒。

4.补肾气:大蒜泡酒性温，味辛，能促进气血运行，所以也能改善肾气不足引起的体虚乏力，有一定的补肾气作用。