年糕煮多久能煮熟

1.2-3分钟后年糕就可以熟了。

2.年糕是用糯米粉做的，是自己煮的，所以年糕煮的时间一般比较短。一般水烧开后，煮年糕只需要2-3分钟。年糕的具体烹饪时间与年糕的厚度和火候有很大关系。年糕越厚，煮的时间就越长。可以根据年糕的具体情况来判断。如果年糕已经完全变软了，就说明已经熟了。

3.一般建议用热水煮年糕。一方面，年糕可以快速煮熟，缩短烹饪时间；另一方面，年糕富含淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60摄氏度以上才会吸水膨胀，既能保证年糕的口感，又能在一定程度上防止营养成分的流失。