1.做蛋糕需要准备100g面粉,4个鸡蛋,奶粉,糖。
2.先把蛋黄和蛋清分开,然后用打蛋器打蛋清。在打过程中,分几次加入适量白糖,直到蛋清变成大泡沫。
3.然后用100克面粉筛入蛋黄,加入适量白糖和奶粉,用打蛋器打至很稠。
4.将打发好的蛋清分几次放入蛋黄碗中,搅拌均匀。将搅拌好的蛋糊放入蛋糕模中。这时烤箱预热到150度,温度150度,50分钟就可以烤好了。