白吉馍怎么吃 白吉馍怎么做好吃
1.材料:面粉500克。
2.辅料:干酵母2.5g，熟驴肉适量，辣萝卜干适量。
3.左边的面团是面团。右边是死面团。早上250g面粉加适量低于手温的水，做成光滑的面团。
4.把两个面团放在一起，由于面团比较软，放在外面，揉成完全融合的形状。
5.把两种面团揉成这样一个光滑的大面团。
6.分成相等的剂量。500克面粉可以做10个外面卖的那么大。
7.把面条搓成橄榄形。
8.用擀面杖擀薄，尾部要极细。
9.从一端卷起来。
10.像这样卷起来。
11.用手挤。
12.用直径约8cm的擀面杖擀出一个饼。一定要卷平，不要中间厚，边缘薄。不是包子，是卷饼。
13.将卷好的面饼放入锅中，烤3-4分钟。
14.翻过来，另一面烙成淡黄色。
15.把驴肉剁碎。
16.白用了一把劈砍的刀刃。
7.加入驴肉和辣萝卜干。
