1.材料:肉丝适量，面条适量，酱油适量，姜适量，盐适量，杏鲍菇半个，蒜1瓣。
2.杏鲍菇和肉洗净。
3.杏鲍菇和瘦肉切成条状备用。注意:把肉丝切好，用一些燕麦粉抓匀，这样瘦肉会炸的更嫩。
4.姜、蒜、葱切碎备用。
5.大火翻炒肉，放少许酱油，然后放入杏鲍菇，煮熟备用。
6、最后一步，出锅，开吃。
