六种人不宜多吃苦笋 哪些人不宜多吃苦笋
1.患有胃肠疾病的人不宜大量食用，其中患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应避免食用。竹笋含有大量的粗纤维素，大量食用后难以消化，容易给胃肠道造成负担。
2.过敏体质的人不宜过多食用竹笋。竹笋是发制品。对于容易过敏的人来说，吃竹笋可能会引起湿疹、皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。哮喘患者吃竹笋可能会引发哮喘。
3.孩子在15岁之前不宜多吃竹笋。竹笋中含有较多的草酸，会与钙结合形成不溶于水的草酸钙，影响人体对钙的吸收，影响生长发育。
4.脾胃虚弱者、年老体弱者、消化不良者、妇女产后不宜吃竹笋。这是因为竹笋中含有大量的粗纤维，脾胃虚弱的人很难消化。
5.尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多吃。竹笋中含有的草酸会与钙结合形成不溶于水的草酸钙，加重结石的病情。
6.高血压患者。竹笋确实有很多好处，可以帮助预防动脉硬化，但是高血压患者最好不要吃。因为竹笋中的一些物质对发病有一定的影响。另外，市面上的竹笋很多都是用腌制的方式出售的。这种情况下，高血压患者绝对不能吃。高盐食物对高血压的控制非常不利，容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意不要吃竹笋，不利于恢复。
