1.蒸笼抽屉下面铺一层笼布，一定要湿润排水。把它放在下面。蒸好后扣布，必须是干净的纯棉布。如果是湿的，撕下来就好了。
2.蒸锅刷一层动物油或食用油，不粘不香。
3.在馒头的底部粘上一些干小麦粉，然后放在保鲜袋上。两次发酵不容易粘保鲜袋或者皮破漏。
4.蒸笼抽屉下面铺一层笼布。一定要打湿，用水擦干。我们家都这样。而是蒸完之后，一键撕布(一定是用干净的纯棉布湿过的)。
