叶酸是B族维生素，是预防胎儿畸形的重要营养，也是胚胎发育生长的必需物质。叶酸参与氨基酸和核酸的代谢，在细胞增殖、组织分化和生物体生长发育中发挥重要作用。人类自身无法合成叶酸，只能从食物中摄取。母亲孕期的生理变化和胎儿的生长发育导致对叶酸的需求增加。
绿叶、豆制品、动物肝脏、瘦肉和鸡蛋都是叶酸的良好食物来源。
富含叶酸的食物有藜麦、干大豆或杂豆、腐竹、菠菜、茴香、苋菜、动物肝脏、瘦肉、鸭蛋等。
东西里也有叶酸。可以多吃含叶酸的食物吗？
对于其他的营养补充，营养师一般建议以膳食补充为主，但叶酸补充不靠谱。
因为叶酸太娇贵，对热、光、酸都很敏感，在烹饪过程中50% ~ 90%都会被破坏。剩余的未被破坏的生物利用度只有大约一半。所以对于“一个人吃，两个人用”的孕妈妈来说，正常的饮食是补不到足够的叶酸的。如果他们为了补够叶酸而吃太多，很容易造成身体负担，得不偿失。
叶酸补充剂中的合成叶酸比食物中的天然叶酸更稳定，更容易被人体吸收利用。也建议准妈妈用补品补充叶酸。
怀孕的时候补充很多营养都来不及。叶酸不行吗？
对于其他的营养补充，营养师一般建议以膳食补充为主，但叶酸补充不靠谱。
因为叶酸太娇贵，对热、光、酸都很敏感，在烹饪过程中50% ~ 90%都会被破坏。剩余的未被破坏的生物利用度只有大约一半。所以对于“一个人吃，两个人用”的孕妈妈来说，正常的饮食是补不到足够的叶酸的。如果他们为了补够叶酸而吃太多，很容易造成身体负担，得不偿失。
叶酸补充剂中的合成叶酸比食物中的天然叶酸更稳定，更容易被人体吸收利用。也建议准妈妈用补品补充叶酸。
怀孕的时候补充很多营养都来不及。叶酸不行吗？
因为胎儿的神经管是在前4周形成的，叶酸缺乏的情况补充叶酸后不能马上改善，需要一段时间才会有效果。所以建议在怀孕前三个月的备孕阶段就开始补充。
胎儿叶酸缺乏会导致神经管缺陷？什么是神经管缺陷？
如果胎儿在生长发育过程中缺乏叶酸，就容易发生“神经管缺陷”，其结果往往会是严重的畸形，如脊柱裂、脑膨出、脑缺陷等...
神经管缺陷是一组严重影响胎儿大脑和脊髓发育的先天性畸形。有三种畸形:无脑畸形、脊柱裂和脑膨出。最常见的是无脑畸形和脊柱裂。无脑畸形往往出生后死亡。脊柱裂会导致严重残疾。婴儿常出现下肢瘫痪、大小便不能控制、脑积水和学习困难。
实施有效的干预措施，对提高人口素质，降低围产儿死亡率和婴儿死亡率，降低儿童和成人残疾发生率，减轻家庭和社会的精神和经济负担具有重要意义。
孕期正确服用叶酸有以下好处:
1.神经管畸形的预防:神经管畸形(如无脑儿、脑积水、脊柱裂等。)是一种常见的先天畸形。正确服用叶酸可以降低宝宝50%-70%的患病风险。
2.预防婴儿各种先天性畸形:可预防各种出生缺陷，如胎儿先天性心脏病、胎儿唇腭裂等体表畸形。
3.孕妇、乳母及胎儿贫血的预防:据调查，我国育龄妇女贫血患病率为20.6%，叶酸作为造血的原料之一，可为正常红细胞的生成提供原料，有效预防孕妇巨幼细胞性贫血。
4.促进胎儿发育:叶酸影响DNA和细胞的基本结构，能促进胎盘、胎儿神经系统的发育，降低围产期死亡率。
5.子痫前期的预防:叶酸等维生素可以降低孕妇发生子痫前期的风险，也可以降低孕妇的妊娠反应。
6.目前也有研究认为叶酸缺乏可能与后代自闭症和母体精神疾病的发生有关，但证据仍不充分，需要进一步研究。
哪些人需要补充叶酸，什么时候补充？
补充人群:准备怀孕且怀孕3个月以内的女性。
补充时间:孕前三个月到孕后三个月。
如果女性服用叶酸6个月后没有怀孕，应该自己购买，在医生的指导下继续补充叶酸。
叶酸补充的剂量？方法？
剂量:
一般对于孕妇:0.4mg/天。
方法:
(1)每天服用0.4mg叶酸片。
(2)应每天服用，最好每周同一时间服用。饭前30 ~ 60分钟服用吸收效果更好。
(3)为了宝宝的健康，不要中途停药。如果你忘了吃药，你随时可以吃。一天漏服，第二天不用加大剂量，然后再服。
